家にこもって

土用の昨日も高温注意報が~。

ずっと家にこもっていました。

何をしていたかというと。

保存食品3種作りました。


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一つはブルーベリーのジャム。

我が家のブルーベリーはネットをしたものの

わずかな収穫しか見込めずにあげても良かった位。


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それを知ってか?友人か送ってくれました。

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今年もブルーベリーのムースケーキを作れます。

松野の特産品の一つが「桃」

先輩のお家から「はね桃」を頂きました。

(はねとは出荷出来ない物)

お盆に帰省する友人にご馳走できればと

桃のコンポート作りました。


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最後は「ニンニク」の保存2種。

サミット仲間に貰った立派なニンニクです。

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今年は醤油漬けと新顔オリーブオイル漬けも。

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これから、色々アレンジしていきたいと思っています。


外は土用の強い日差し

昨日から梅の天日干しが始まっています。

見事なこの梅。

「桃の実くらい大きいね~」

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ハイ、これはお隣の梅干しで御座いまする。

花々は暑さにもめげず頑張っています。


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あっ、花は我が家ので~す。


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食欲減退無~し

連日、30℃を越す暑さ。

ゴーヤのグリーンカーテンの成長が今一つ。

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カーテンとしても、実の収穫も例年より期待薄。

と愚痴っていたら

実を発見!


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この夏ばて乗り切ってくれたまえ。

こちらは「いつも元気」の花言葉を持つ

ポーチュラカ。その言葉通り夏ばて知らずです。


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一方、食いしんぼうは?

今日の午前中1時間の草引きにちょっとばてましたが

食欲の減退が全くないので心配無用。

昨晩も

従姉の作った「たこ焼き」を貰って帰り


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もう一人の従兄が「いさぎ」を釣ったと連絡があれば

すっ飛んで行き

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2年間の島暮らし(?)で磨いた包丁さばきを発揮し

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この様にしっかり、食べ込んでおりまする。

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勿論、あらも野菜と煮込んで無駄なく使いました。

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そう言えばこの夕飯の材料代

殆どお金が懸かっていないのも嬉しい!

従兄のTちゃん包丁研いで待ってるから又釣ってきてね~。

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菜園だより

梅雨が明けました。

散歩道沿いの田んぼの稲も順調に育ち

8月には稲刈りの運びとなりそう。


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我が家の畑からもそれなりの収穫が。

今朝は


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キュウリが休憩中ですが

長なすは良い調子


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遅くに植えたズッキニーも近々採れるかな?

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オクラはピーナッツ和え等で食べてるけど

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成長が早く消費しきれません。

でも花が可憐なので毎年2本植えます。


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自家製の野菜が食卓に上るのは楽しい!

だけど、草の無かったあの姿はつかの間

両隣の畑より緑が際立つ我が家の畑

又、草引き頑張らなくっちゃ

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畑に苦手なトマトは植えてないけれど

最近、食卓に時々お目見えです。

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冷やしうどん完食後のガラスのお皿は?

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お気に入りのペンペン草模様のお皿

ガラス工房「風音」のB品ではありません。

友人が作ってくれた別嬪。大事に使っています。




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涼風献上

東京行きで留守した3日間

も元気に過ごしましたが

春から飼っている「メダカちゃん」6匹も
(友人のご主人から頂きました。)

元気に過ごしました。


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一方、食いしんぼうはやっぱり歳のせい?

情けないかな帰宅後、数日はけだる~い。

でも、今日の日曜日には復活。

山仲間と、鬼ヶ城山系、「三本杭」に登りました。

5:45起床。

花々に散水すること30分。その後弁当作りを。


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梯子から「八面山」に向かう途中

やっぱり、先日の台風の影響で倒木が。


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八面山は日差しが強いので、休憩をとらずスルー

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熊のコルに向かう道の足元にはクマザサが再生。

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ここは別天地。涼風が頬を撫でます。

高月に登っている人もいるかな?

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トンボもお出迎え。


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2時間弱で「三本杭」に到着。

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お弁当を食べて下山。

帰路は「八面山」を回避し

その昔はなかった別名?「シルバーロード?」を。


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途中、おもしろい木が

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ズーム

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更に

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別の意味で涼風献上?

権現山の向こうに広がる海の眺めも中々のもの。


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満足の16000歩の夏山山行でした。

そして夕飯前に

昨日からはまってるこのおつまみとで慰労。


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三間・大内産の「黒大豆」の枝豆

農家の台所さんのレシピ通り湯がいたら

もう最高のお味!


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皆さんにも「涼風」少しは届きましたかしら?


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東京3日間

行ってきます!  と言ったのが?日

松山空港集合前に車内で弁当食べようと作りました。

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所がちょっとした??ハプニングがありまして

仕切り直し。弁当もう一回作りました。


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松山空港に集合した60人が羽田に飛び、

翌日向かったのは


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でした。

昨年の12月にお役目を貰ったペーペーの私

諸先輩を差し置いて心苦しく思ったのですが

会長さんと主任児童委員枠で

松野から二人行かせて貰うことになりました。


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記念式典の内容の詳細は当日入場してから解りました。

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1日めの1部はそう言うことで警備や入場チェックが厳しかったです。

一生の記念になる式典でした。

記念講演は

「あたたかい社会をつくる」と題した

鎌田 實 氏のお話を聞くことが出来ました。

最後のアトラクションは

「江戸消防記念会」の方のパフォーマンス。


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はしご2

梯子

東京ビッグサイトに1万人の民生児童委員が集い

初日の記念式典は無事終了しました。

二日目は6の会場に別れ

テーマ別の研修が行われました。

2夜とも交流会や研修があり

自由時間が取れにくかったのですが

こんなラッキーなことがあるのか?
(普段の行いの良さ?)

ホテルから徒歩10数分の友人の家に行き

20:30~23:30ミニミニ同級会も決行!

3日め最終日の昼食に

グループ別研修で一緒になった6名の委員さん達と食べた

空港のお寿司屋さんのランチセットも美味しく


そこで交わされるお話にペーペーは刺激を受けました。

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こうして、沢山の記念になる思い出を残し

食いしんぼう2泊3日の東京行きは

無事???終わりました。

 「私も留守番、頑張りました~。」
の友人・ご近所・従姉の皆さん母の様子を覗いて頂き )





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台風一過

何年か振りに宇和島に上陸した今回の台風

一過の後の川はかなりの増水でした。


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我が家の庭では強風で柿の実が落果

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この位で終わったと思っていたら

切り株から数本伸びた栗の木が通過の翌日になって

ジワーッと倒れてお隣の屋根にもたれていました。

慌てて、除去して貰ったので、経過を撮影できず。


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今年は結構実が付いていたので、期待していたのですが・・・

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何より、お隣の屋根を壊さずホッ!

庭もスッキリした感じ。

以上、我が家の台風被害の報告でした。



明日から3日間留守をします。

とある記念大会に参加させて貰う事になり
(詳細は帰ってから報告します)

東京に行ってきます。

真面目な研修なので、殆ど自由時間は無し。

所が、公衆衛生学科で共に学んだ友の住まいが

今回のホテルの直ぐそば。

2日目の夜、数時間だけ自由になるので

板橋にいる同級生も来てくれ3人のミニミニ同級会を。

こちらも楽しみです。

そこで、我が家のキュウリで作った辛子漬けと

まっちゃんトマトをお土産に準備しました。


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辛子漬けは先日、母の里のお嫁さんがくれて

とても美味しかったのでレシピ教えて貰いました。


2㎏のキュウリを切って、塩50グラムをまぶし
8時間重しを乗せる。
水気を切り、砂糖250㌘ 醤油100cc 酢50cc
からし10㌘の中に漬ける。

そして、留守中のへの保存食作りにバタバタ

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間もなく、モロッコインゲンの煮物仕上がります。

後は~、お中元で貰ったハムやそうめんで何とかしてくれ~。

今から荷物作って、明日の朝、出発。


行ってきます~。

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もう7月

7月に突入!

今日の吉野の空は、夏模様の雲です。


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キュウリに続きピーマン・シシトウ・オクラの初なりです。

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キュウリは使い切れないくらいの収穫で

たっぷりとそうめんのトッピングに


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初めて挑戦したあの黒酢入り梅ジュースも

飲み頃になり、愛飲しております。

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所が、これは季節がちょっとズレてるのでは?

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終わったと思ったイチゴ1個が熟れました。

半分っこして、ヨーグルトに乗せました。

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こうしてみると、

ガラス食器結構集めているな~。


松野には「風音(かざね)」と言うガラス工房がありまして

秋にそこで作成された商品の「B品市」が開催されていました。
(ここ数年は??)

何年か通っていたら、増えてしまいました~。


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「お買い得品大好き人間」故の結果ですが

何処に「難」があるの?と言う位で

お気に入りのこのガラス食器

この夏、大いに利用し「涼」を感じましょう。

ガラス工房「風音」覗いてみて下さい。

掘り出し物見つかるかも?




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梅雨本番?

雨が続きます。

畑の夏野菜は生き生き。

晴れ間をぬって草引き頑張って良かった~!

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ズーム

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今キュウリは1日1本の収穫。

ピーマンも間もなく採れそう。夏野菜順調です。

畑右手前の大きな葉っぱは?

ケールです。


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我が家ではここ20年朝食に青汁を飲んでいます。

季節により青菜は変わりますが、

このケールが一番のお気に入りです。

二人分で、牛乳200cc、バナナ1本、ケール一葉。


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綺麗な色でしょう。味もいけます。お通良し!

これに使うの購入はの担当。

毎週月曜日に家から約50㍍先の三叉路に

正午過ぎ、青果商の軽トラが停まります。

そこで、1週間分を購入。

でも、最近とみに わ す れ ま す

卓上にこんな自分で書いたメモを置いてるのですがね~。
(赤○は更にどんな効果をもたらすの???)


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そんなこんなの水曜日の今日

農業女子4人のサミット開きました。

いつもの時間、いつものお寿司の昼食を囲み

失敗談やうまく行った話に花が咲きました。


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snap_happytuusin_20176403727.jpg 生姜クッキーのレシピとにらめっこ中



そしてこの日、大内産の芋苗も届けて貰いました。

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散会の後、さあ、お植えなさいとばかりに雨が止み

夕方5時過ぎに植え付け完了!

我が家の畑は、今、充実の様相です。

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冬の「ひがしやま」つくりに向かっての始動です。

今日も楽しく美味しくカロリーオーバーの一日でした。




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1951年生まれ。牡牛座  O型・ミーハーおばさんの田舎暮らし日記

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