ついてないと思ったけれど

庭では山紫陽花の盛りが過ぎ

今はこんな種類が。


Kお姉さんちから嫁入りしてきた「アナベル」


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ピンクは母の里から先日貰った物。

「ダンスパーティー」が咲いたので取りにおいでのラインが。

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花好きは大喜び。「なにゆう紫陽花やろ?」

「バレリーナー」言うんと。

(????何か違和感が~。 後で訂正しました。最近、脳の回路がおかしい)

前回はカンリキ騒動をアップしましたが

実は、その他にも先週はついてないことが多かったんです。

12日。朝、月2のヨガ教室に行こうと思ったら

愛車の左前のタイヤがパンクしていた~。

慌てて、GSへ。

顔見知りのSくんが「大丈夫ですよ。」と即対応してくれ

ヨガの開始時刻に間に合いました。


カンリキ騒動の朝、右手を蜂に刺されてしまった。

慌てて水道水で洗浄し、アロエを探したけれど

昨年の寒さで枯れ果て跡形も無かった。

剪定されていたお隣のご主人が直ぐに準備して貰い

余り腫れず、受診しなくてすみました。

そして、常備しておくようにと1鉢持って来て頂きました。


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もう、これで困ったちゃんは終る様に願っていたのに

何と~、14日夕方PCが凍り付きウンともスンとも。

困ったときの延太先生。数時間で解決!

預けていたPCを取りに行ったら、お土産まで頂き恐縮。


初夏の味

松野名産「桃」が道の駅に並ぶのも間もなくの様です。


この様に、ついてなかった一週間でしたが

優しい皆さんのお陰で、「災い転じて福と成す」になりました。





先日貰った種々の野菜、美味しく調理しています。

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キュウリはこれから暫く自家製を食卓に上げられそうです。

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その後

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畝作りのパットをダウンして準備したまま3日間放置

水曜日の朝、チョークを引くもやっぱりエンジンが掛からない。

もう一度、農機やさんに来て貰いました。

(一発で掛かったら、私の未熟さゆえ?ちょっとドキドキ)

半年以上使わない上、ガソリンの処理もしていないのが問題発生の原因のよう。

数十分で修理完了。

その後、作業を一時見てから帰って貰いました。

結果。6畝の完成。

ついでに、空きスペースもぐるぐる回って耕しました。

hatake

これで、芋苗を植える準備ができます。

ひがしやま作りサミット仲間にも喜んで貰いました。

そして、今日。

苦土石灰を撒いていたら

最近、我が家の近くの荒れ地を開拓し見事な野菜を作っているお方が

お向かいさんに用があり来られたのに、お留守。

作業をしている私に声をかけ、あれこれ指導をしてもらいました。

石灰と一緒に鶏糞を混ぜると良いと言われ


「じゃ、後で買ってきます」と言ったら

一袋、持参し、ささっと撒いて貰ったのです。


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そして、なすとピーマンの下葉も取った方が良いと言われ

支柱まで立てて貰いました。


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何て親切、有り難いこと。

「近所で孫が大勢迷惑かけとるけんなし」

Nさんちのおじいちゃんでした。

そして、「はねだけど」と言って茄子まで置いていって貰った。

今日は、相談事もあって、高校の同級生二人が来宅。

お昼を共にし話し合いました。

彼女たちも野菜を持参してくれ、篭には夏野菜満載!



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美味しく料理してご馳走になるとしよう。

お昼は、従姉の店から例の海鮮寿司をとりました。


rannchi

上手く事が運ばない時もあるけれど

それが解決すると、開放感もひとしおです。

先日の作業を見守ってくれたのは蛙君でしたが

今日は、大きな黒目?を持ったこちら


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アスパラの枝に乗っかった毛虫くんでした。

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やる気は満々だったのですが・・・

一昨日キュウリの初収穫をしました。

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なすやピーマンもそれなりに大きくなっています。

その横はサツマイモを植える予定のスペース。

もうそろそろ、耕し、6つの畝を作らなければ。

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昨日「やる気満々」で、カンリキを畑に移動したものの

いくらチョークを引いても起動しません。

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農機やさんに連絡し修理できしっかり耕しました。

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その後、おやつを食べて休憩したり

Nお姉様から電話を頂き、大根や人参を貰いに行き

帰宅し畝作りにかかろうとしたら、

またまた、始動しません。

その内小雨も降り始め、夕闇迫ってきたので作業は中止。

モグラ穴から覗いていた蛙君が

「どうなってるんだい」とず~っと心配してくれていました。

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そして、翌日曜日は

所属する山岳会の安全対策講習会に参加を申し込んでいたので

カンリ機はブルーシートを被せて、講習会場に向かいました。

場所は吉田町の法華津峠展望台。

講師は香川救助隊のベテラン隊員の方2名が来て頂きました。

8時半の集合時は雨は降ってなかったのですが


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間もなくポツポツ。展望台の下で

ツエルトやストックを利用した救急対応やロープの結び方を習いました。


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小雨の中で危険なトラバース道に固定ロープを張り通過する講習も受けました。

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こちらも「やる気は満々」だったのですが

皆さんと比べレベルが低く、特にロープの結び方の覚えが悪く

且つ不器用な私はお世話をかけ過ぎてしまいました。

皆さんお世話になりました。お疲れ様でした。


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畑仕事も講習会もやる気は満々だったのですがね~。


余談ですが

タマネギを使い切ろうとのタマネギ料理は続いています。

愛媛コープで買った冷凍のヒレカツとタマネギを使って。

ヒレカツ丼。


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(コープの銀座梅林のヒレカツはお勧めです)

雨が止んだら、カンリ機見て貰い畑仕事本気出しま~す!

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タマネギ料理

昨日の朝のこと、3軒隣さんの玄関に

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 「わっ!何て綺麗な!」

10個も咲いていました。

一日の命だとか。写真を撮らせて貰いました。


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おっつ、タマネギに続きジャガイモも収穫したのか?って。

お向かいのジャガイモです。

奥さんが、袋を持って畑に出てくるよう声をかけて下さいました。

我が家の畑にはジャガイモが植わって無いことを知って

欲しいほど取って良いと言って貰いました。

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タマネギとジャガイモが揃うと、浮かぶメニューは

そう、肉じゃが~。

レシピを検索していたら、水を全く入れないと言うレシピが。

無水肉じゃが

水を一滴も入れないなんて、ちょっと心配だったけれど。


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焦げず美味しく出来上がりました。

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収穫した40数個のタマネギは早く消費しようと思っています。

昨日は、愛南町の歯医者さんに受診したので、魚がお買い得な

道の駅「やすらぎの里」でカンパチの刺身を夕飯用に買いました。


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その刺身の横に置かれていた「ちび鯵」

半額!それも元値は100円。


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幼なじみ達に数個のタマネギを届けるより

「鯵の南蛮漬け」にした方が喜びそう。

夜なべに頑張りました。


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友情のタマネギタップリ「南蛮漬け」届けに行って来ま~す。


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6月がスタート

6月がスタート。

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6月の花と言えばやっぱり「紫陽花」

我が家の庭でも可憐な姿を見せてくれています。


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この山紫陽花は微妙な赤色の変化が特に楽しみでの超お気に入り。

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今日は朝から青空が広がり、カタツムリは出現無しでした。

その上天気に誘われて、タマネギの収穫をしました。

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50本の苗を植えました。ここ数年不作続きでしたが

今年は、まずまずの玉太りです。

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約50個のこのタマネギ、うまく調理したいものです。

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早速、今夜は

ハンバーグに入れたり

「レンジでポンチー蒸し」って言うのを作ってみました。


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新タマネギのポンチー蒸し

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とろけるスライスチーズを常備してなかったので、ピザ用を使いましたが

次回はレシピ通りにやってみたいです。

タマネギの素材の味が生かされているとには好評でした。

今夜も最後は「ごちそうさま」でした。

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手作りは美味しい!Ⅱ

バジル・ルッコラより一週間も発芽が遅かった

イタリアンパセリがバジルを抜いて今日、収穫出来ました。

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我が家には初登場の野菜です。

どうして食べるのかな?って東京に住む同級生にラインしたら

「肉と野菜の炒め物とかアサリのバター炒めなどの仕上げに散らすよ」

との返事。

「アサリ?」今ある。

日曜日に又、潮干狩りに行ったのだ。

昨晩は味噌汁で小振りな物を食べ

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大ぶりな物は海水で生かしている。

理科の授業苦手だったけれど

出水孔・入水孔なんて習った事まだ覚えているなと眺めたりして


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前回のアサリは小振りで出来なかったスパゲティーを今夜作る事に。

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その上に初収穫のイタリアンパセリをトッピング

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普通のパセリより癖が無く美味しかったです。

やっぱり、自分が漁をしたり、育てた物は格別の味です。

そこであわよくばと、ミニカボチャやスイカも

1本だけど、植えて見ました。


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スイカもカボチャも早くも花が咲き

カボチャは小さな実を付けました。


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これらも収穫出来て、何か料理が作れると嬉しいのですが。



P.S
 昨日の晩ご飯の主菜、初めて作りましたが、いけました。

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(付け合わせはルッコラ)

参考にしたレシピ紹介します。お勧めです。

厚揚げの肉巻き

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手作りは美味しい!

ついに、ルッコラが成長し初収穫。

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苺ジャム・マーマレードもタップリ出来上がり

タイミング良く、山の先輩から手作りパンも届いている。


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今日の朝食は、一寸何時もより小洒落てみました。

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採りだてのルッコラは新鮮で美味しい!

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「こんなハイカラな朝ご飯食べさせてもろてな~」

苺ジャムは粒を残したのがヨーグルトに合いました。


苺ジャムと言えば

今年、初めて野いちご摘みに友人3人で行きました。

野いちご

花は沢山咲いていたのに、収穫は期待外れ。

友人二人の収穫も私に貰いました。

やっと一瓶の野いちごジャムが出来上がりました。


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ジャムでのお返しは少量なので

野いちごジャムのムースケーキを作り二人に届けたら

種のつぶつぶ感と甘さがちょうど良いと好評でした。


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トッピングの野いちごは昨日の散歩道で見つけた物。

ブログアップ用に、この一切れだけのお飾りで~す。

野菜もパンもジャム・マーマレードもケーキも

手作りはひと味違う気がします。


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ぐんぐん伸びて!

グリーンカーテンと食用を兼ね

窓際に植えた「ゴーヤ」が順調に伸びてきました。


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もう、この支柱1本では伸びる先がない!

の口やかましい 指導を受けながら

何とか天まで届けと、支柱をやり替えました。


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台風が来たら耐えるかと聞かれたら

自信はありませんが、まっ私の仕事はこんなものでしょう。


結女さんのブログに「ドクダミ」が出ていました。

我が家の庭の片隅にも咲いていました。


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その横に、消滅したと思っていたこの花が~

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に伝えると、今年は結構咲いていたのだと。

姫アヤメ、可愛い花です。

玄関に生けていた薔薇が枯れたので替えました。


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薔薇の華やかさも良いけれど、この素朴さもい~い!


今年は豆に縁が無かった我が家

ここ数日に色々な方から種々の豆を頂きました。


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有り難い事です。

宇和産の「そら豆」塩ゆでで頂きました。


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今日も最後は「ごちそうさま」

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1951年生まれ。牡牛座  O型・ミーハーおばさんの田舎暮らし日記

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