あれからⅢ

頂き物の「柚」のその後は?

ハイ、無駄なく「柚ジャム」作りました。

前回のアップは篭に数個でしたが、実は

欲しいだけ採って帰りなさいと言われましたもので。


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こんなに、ジャム出来ました。

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朝ご飯に。初冬のジャム味?って感じです。

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第Ⅰ便。東京の2名様(柚に縁の無い方)にはお送りいたしました。


以前、メダカ飼育に火鉢を使ったら、水が漏れていたとアップしました。


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この記事を見た友人から

この壺は如何でしょうと?頂きました。

それも、2つも。


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倉庫に何個か放置されていたとか。

代々続いている旧家にはあるのですよね。

7匹のめだかちゃん、お引っ越ししました。

 も受け皿に溜まった水の処理作業が不要に。

メダカ飼育コーナーがお洒落になりました。

もう一つの壺は、孵化した赤ちゃん用に。
(しばらくは花器として使用の予定)


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お友達のお陰で、温かい気持ちで暮らせ感謝です。



19才の青年の急逝で今日は悲しいお別れをしました。

思いっきり、空元気だしてブログの更新しました。

庭の枝垂れ梅の葉が紅葉しました。

今の私には悲しみの色です。

彼の冥福を心から祈ります。


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ジャンル : ライフ

頂き物は無駄なく

畑に青々とまだ残っているのはさつまいも

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昨日、その芋を掘りました。

ちょっとバテたので、三畝は後日に。


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昨年並みの収穫です。

学習効果が出て、以前より鍬で傷つけた芋が減りました。

もう少し寒くなったらひがしやま作りに取りかかります。


余談はさて置き

ここ数日に数種類の野菜を頂きました。


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頂き物は無駄にすることなく大切に調理せねばなりません。

蕪は「ふりかけ」と「一夜漬け」で美味しく頂きました。

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濃い緑の丸い野菜は?

「冬瓜」です。

チェジウさんが「まだ、ブログに冬瓜料理をアップされたことがないので、作っておられないだろうと思って」と届けて貰いました。

何度か外食時に食べたことはあっても、

丸のママを見るのも、調理するのも初めてです。

早速、「冬瓜料理レシピ」を検索し

一品目はベーコンと合わせスープに。

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今日の夕食は「煮物」で食べました。

冬瓜の帆立あんかけのレシピ

レシピはホタテの缶詰が使ってありましたが

ストックしていた「かに缶」を代用しました。


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片栗粉でとろみを付けた煮汁があっさり味の冬瓜とマッチし

 もおかわりを。

初顔の冬瓜も我が家のなじみ野菜の一員になれそうです。

そして、柚は

この後、頑張ってジャムに変身させます。

頂いた野菜は特に無駄にせぬよう

美味しく調理し食べるのが、感謝の気持ちなのです。

今日もご馳走様でした。


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野菜談義

7日は立冬。暦の上ではもう冬。

毎年、この時期になると庭の桜の木の下に

ひっそりと咲くのはサフランの花です。

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今秋は「イチジクのケーキ」をよく焼きました。

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今回は、気分を変え、カップケーキにし、

滅多に飲まない紅茶を入れました。


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庭のレモンを2個収穫したからです。

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やっぱり、自家作のレモンは香りもよく、

ひと味違う気がしました。

10時のおやつを終え、気になっていた

ほうれん草の発芽を見に行きました。

なかなか良い調子?


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向かいのご主人も作業に出ておられたので

野菜談義にしばらく花を咲かせました。

お隣のほうれん草も人参も順調に育っているな~って思ったら

左列のほうれん草は葉が黄ばんで、出来がよくないとの話。

何処もほうれん草は不作とか。


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そう言えば、スーパーでほうれん草見たら

一束400円を超していてビックリしたっけ。

何とかお隣も我が家もうまく育って欲しいものです。

私が種まきした大根も何とか形が見えてきました。

初採りは大根おろしで食べたいな~。


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いっちょ前?に野菜談義などをしていたら

奥さんから美味しい差し入れ頂き

二度目のおやつしてしまいました~。

だって、焼きたてホクホク。

食べるのは?

今でしょう!


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晩秋の山路を歩く

お弁当準備OK

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 「おやま~又どこかにお出かけで?」

昨日は山仲間6人で四国カルスト五段高原に行ってきました。

山の会の長老(数日後に89才)Uさんも参加。

天狗高原セラピーロードを歩きヒメシャラ林で引き返す

3時間弱のウォーキングです。

駐車場からは遙か遠くまで山並みが望めます。


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さあ!出発です。

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勇気ある二人がこの赤い実食べました。

「あっ、ちょっと甘い!」 は? パス!


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お天気良好、長老の体調も良好。

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今回はヒメシャラ林から引き返し昼食を

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おやつは別腹、山でのコーヒーも格別。

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帰路は景色が又変わって見えます。

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唐松の紅葉はこれからのようです。

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晩秋の山路歩き心が和みました。

長い記事にお付き合い有り難うございました。

一服、どうぞ。


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何~自服か~?  

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衰退気味の庭だけど

連日良い天気が続いています。

お向かいの畑ではご主人がタマネギ植えの準備を

奥さんはお洗濯物干し。和かな風景です。


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うちのも庭に出て、何やら点検中。

我が家には2本のレモンの木があります。


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今年も又収穫ゼロと諦めていた方のレモンの木にも

数個の実が付いていることを発見。


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更にもう一本の木は今年始めて実を付けており

 曰く 23+9=32 個の収穫だそう。
(これが意外と正確に数えている)


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今年はお菓子作りに自家製のレモンが使えます。

一方、が結構上手に咲かせていた小菊は衰退の一途


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それでも、切り花として生けるには重宝します。

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ダリアも同様に衰退。

2輪だけ咲いたのでこちらも切り花で楽しんでいます。


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午前中、衰退した菊の花をフォローするかの様な来客がありました。

私が社会人になって初めての職場の大先輩

且つ 母の菊作りのお師匠さんから

菊の花束のプレゼントです。

いつまでも気にかけて頂き有り難い事です。


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そして、午後からは久しぶりに叔父と従妹の来訪もあり

母には嬉しい一日になりました。

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昨晩焼いていたスィートポテトお土産にしました。

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くつろいでおります

夕暮れが少しずつ早くなってきました。

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散歩を終え、寛いでおります。

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久しぶりにワインの栓を抜きました。

優れものの栓抜きを見つけ失敗が無くなりました。


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3時のおやつタイムもノンビリ寛ぎました。

 の手作りの羊羹、最後の一切れかと思うと美味~。


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そうなんです。

文化祭のお花があれから思いの外早く仕上がり

タイムリミットにかなりの余裕で搬入できました。

お稽古止めて7年。

未生流?いえ、もはや自己流と言った方が・・・。


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ともあれ、くつろいだ~!

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時には芸術の秋?

急に朝夕は冷え込んできました。

松野の里も晩秋の装いが濃くなりました。

あれは野焼きの煙でしょうか?


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虹の森公園の木々も紅葉が始まりました。

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土曜日に従兄の四十九日の法要・納骨がありました。
49日は三月にまたがってはいけないとかで早くにありました

時間が少しずつ悲しみを和らげてくれている気がします。

帰省中の何人かから私の「炊き込みご飯」をリクエストされたので

日曜日に届けました。


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相変わらずのあんたは「食欲の秋」って?

いえいえ、時には私だって芸術の秋も楽しんでいます。

その日曜日の午後はコンサートに出かけました。

友人の音楽教室の生徒さんがオカリナを演奏されました。


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何かでご縁のある方が続々出演!

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とっても仲の良いご夫婦の共演です。
(歌と伴奏)


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山仲間のkさんの演奏は性格が表れた優しい音色でした。

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心が安らぐ一時と皆さんの前向きな姿に刺激を貰いました。


そして、食いしんぼう、ただ今悪戦苦闘中。

2・3日に開催される町内文化祭にお花を出品。

主材の「山帰来の豆」は無事ゲットしたのですが


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明日の夕方までに会場に持って行ける作品が仕上がるでしょうか?

いや、仕上げねばなりませぬ。

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あ~あ、やっぱり、私には「食欲の秋」が相応っ~!

テーマ : 懸賞・プレゼント
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畑から台所へ

昨日、今日は抜けるような青空が見られました。

住人の居なくなった裏のお家のゆずも色付き始めました。

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お天気になったので、夏野菜の撤去をしました。

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グリーンカーテンのゴーヤもお役目終了です。

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ししとう・ゴーヤが少しですが使えそうな物がありました。

サラダ菜は畑仕事をされていた隣の奥さんから頂きました。


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季節外れのアスパラも3本収穫。

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私が変な植え方をした大根、今日、始めて間引きしました。

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娘の植え方は不服だったのか~?

几帳面、黙ってほうれん草の種まき済ませていました。


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今夜の夕食は、今日収穫したり、頂いた野菜を使ったメニューにしました。

メインのおかずは今日も飽きもせず、れんこんバーグ。

我が家の大根葉で作った菜めしは格別の味が。

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アスパラ・ししとうも付け合わせで。

最後のゴーヤはさっと湯がいてポン酢で食べました。

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畑から台所へ直送の野菜料理は贅沢で特別美味しく感じます。

今日の夕空はこんなに焼けていました。


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今夜もご馳走様でした。

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1951年生まれ。牡牛座  O型・ミーハーおばさんの田舎暮らし日記

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